Cuisine : les élèves en CPB apprennent à faire des crêpes

vendredi 12 mars 2021
par  Webmaster
popularité : 3%

En CPB, les élèves ont appris à faire des crêpes sucrées. Pour faciliter la compréhension du processus de préparation à tous, les élèves sont répartis en 3 groupes. Chaque groupe a eu droit à des ingrédients de base, notamment, 250 grammes de farine de blé, 4 œufs et du lait demi-écrémé. La pâte liquide préparée par l’ensemble des groupes est passée en fines couches au four pour cuisson. Les crêpes ont été ensuite garnies de sucre avant l’étape de dégustation.


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